Guachinche El Timplillo

Descripción

Guachinche El Timplillo es un guachinche tradicional gestionado por una familia, con rica comida canaria y vino de elaboración propia, situado en el municipio de La Orotava.

Se trata de una finca rodeada de terrenos y zonas de cultivo. Todo el entorno es estupendo y se pueden disfrutar de buenas vistas. La casa está muy cuidada y tiene un acogedor salón comedor interior. Cuenta también con una maravillosa terraza exterior con vistas estupendas.

El acceso no está muy bien señalizado. Aunque la dirección oficial sea el Camino Montijos, hay que entrar por la TF-324 (la carretera que une La Orotava con La Perdoma). Cerca de primera rotonda hay una calle empinada que más bien parece un camino privado (en el callejero aparece como El Padrino). Esta pequeña calle lleva directamente a la finca en la que se encuentra el guachinche.

En lo referente a su carta, como buen guachinche tradicional, no es muy variada, pero si muy rica con platos bien elaborados. Podrás encontrar pata con salsa picante (elaborada por ellos mismos), queso fresco, habichuelas con huevos, croquetas, pescado salado y costillas saladas, una de sus grandes especialidades, bastante recomendada.

Suelen tener además algún plato extra que va variando, según temporada y género.

Como establecimiento con licencia de guachinche que es, no ofrecen postres ni café.

En cuanto al vino, es tinto y de cosecha propia, por supuesto.

El atendimiento del personal es muy bueno, si bien en los días de máxima afluencia habrá que tener un poco de paciencia. Los precios son bastante económicos.

En definitiva, el Guachinche El Timplillo es un lugar familiar y sencillo, con buen vino de producción propia, situado en un entorno maravillo, con buenas vistas y magnífica terraza, con buenos precios y atendimiento, cerca del núcleo de La Orotava, aunque puede ser un poco complicado llegar por la mala señalización y la cuesta estrecha que hay que salvar.

Galería de imágenes

Ubicación

Camino Montijos, 15